Una investigación en la que colaboran científicos españoles y chilenos ha conseguido transformar el glicerol residual de las biorrefinerías en nuevos polímeros de alto valor añadido e interés comercial.
Hamburguesas saludables a partir de restos de pescado
Investigadores de la Universidad de Cádiz obtienen nuevos alimentos de alto valor nutricional aprovechando subproductos de la industria transformadora de pescado. Este mismo mes se realizarán las catas por consumidores y prescriptores, y en diciembre se espera presentarlos a la industria alimentaria.
Desarrollan detergentes respetuosos con el medio ambiente aprovechando residuos de la industria alimentaria
GAIKER-IK4, A&B Laboratorios de Biotecnología y Guserbiot han obtenido estos nuevos productos, que incorporan biosurfactantes extraídos del cultivo industrial de dos microorganismos y que podrán ser eliminados sin tratamiento, al ser degradados de forma natural por la flora presente en la naturaleza.
Aprovechamiento de residuos de cereal para mejorar las propiedades de los envases biodegradables
Investigadores europeos trabajan en un proyecto en el que, a partir de residuos de avena, se desarrolla un tipo especial de celulosa de alto valor añadido que se utilizará como refuerzo de materiales bioplásticos y convencionales. De esta manera, se consiguen mejorar las propiedades mecánicas y barrera de los plásticos biodegradables y se obtienen biocomposites … Continue leyendo »
