Utilizan insectos y bacterias para valorizar residuos de producción de cerveza

Utilizan insectos y bacterias para valorizar residuos de producción de cerveza

El proyecto europeo CHEERS tiene como objetivo avanzar en la sostenibilidad de la industria cervecera, revalorizando los residuos de la producción infrautilizados en cinco nuevos productos: bebidas proteicas, productos de alimentación animal, desinfectantes, cosméticos y comida para mascotas.