Investigadores andaluces han desarrollado un sistema que aplica ondas de ultrasonido sobre los materiales empleados en la obtención del biocarburante, produciendo altísimas temperaturas que separan la parte más viscosa de los aceites, una fase esencial en la obtención de biodiésel.
Proyecto europeo para calcular la huella de carbono del aceite de oliva
Gracias a esta iniciativa, el aceite de oliva se convertirá en uno de los primeros productos en ofrecer información ambiental acreditada sobre su proceso productivo.