Por Ecologistas en Acción. Si el despilfarro de comida fuera un país, sería el tercer mayor emisor de carbono después de EE UU y China [1]. Mientras 800 millones de personas pasan hambre, alrededor del tercio de toda la comida producida para el consumo humano en el mundo, unos 1.300 millones de toneladas, se desecha o … Continue leyendo »
Aunque esta cifra supone un 6 por ciento menos respecto al año anterior, aún desperdiciamos 24 millones de kilos de comida cada semana.
La europarlamentaria croata, responsable del reciente informe del PE sobre desperdicio alimentario, asegura que la UE tiene la obligación moral y política de reducir los residuos de alimentos.
La comisión de Medio Ambiente de la Eurocámara aprobó ayer por unanimidad una serie de medidas dirigidas a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos, como exenciones fiscales por la donación de alimentos o eliminar ciertas fechas de consumo preferente en productos sin riesgo para la salud.
El proyecto REFRESH trabaja para contribuir a la reducción del desperdicio alimentario en la UE en un 30% para el año 2025.
Aunque el problema afecta a todos los eslabones de la cadena, desde la producción al consumo, es en lo hogares donde más comida se desperdicia. El 70% de los consumidores reconoce que tira alimentos porque no se organiza bien.
En el Reino Unido se tiran cada año unas 12 millones de toneladas de alimentos, valorados en 24.000 millones de euros. Se estima que el 75% podría aprovecharse.
Hace tan solo unos meses, una norma sobre el desperdicio de los alimentos incluida dentro de la ley de transición energética para un crecimiento verde fue retirada por un tecnicismo legal.
Ecovidrio y el Unicaja Baloncesto ponen en marcha una iniciativa conjunta por la que se donará al Banco de Alimentos un kg de comida por cada kg de vidrio reciclado por los aficionados del equipo malagueño.
La plataforma técnica sobre medición y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos es una red de intercambio de información y coordinación que implica a organizaciones internacionales, bancos de desarrollo, ONG y el sector privado.
