Ocho de cada diez hogares desechan alimentos sin procesar por considerar que no están en buen estado, mientras que tres de cada diez hogares tiran parte de la comida preparada.
Champions 12.3, nueva coalición mundial contra el desperdicio de alimentos
Una coalición de 30 líderes internacionales han lanzado la iniciativa Champions 12.3 en el Foro Económico Mundial en Davos con el objetivo de reducir a la mitad y a nivel mundial el desperdicio de alimentos y los residuos para el año 2030.
Tendencias de envase para evitar el desperdicio alimentario y reducir la generación de residuos
ITENE, Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, desarrolla envases activos e inteligentes, nuevos sistemas de reciclado y estrategias de optimización del sistema de envase y embalaje como algunas de las nuevas tendencias destacadas para evitar el desperdicio alimentario y alcanzar una reducción de residuos.
FUSIONS: menos residuos alimentarios gracias a la innovación social
FUSIONS elaboró un registro de iniciativas de innovación social existentes que se dedican a reducir los desperdicios alimentarios en la UE. Su objetivo consiste en difundir buenas prácticas y además servir de catalizador de ideas nuevas y de su adopción en otros sectores o países.
Iniciativa para reducir los residuos de alimentos en el Reino Unido
La cadena de supermercados Sainsbury del Reino Unido se ha aliado con Google para crear un sitio web que ofrece a los clientes ideas para crear recetas a partir de sobras, en un intento por reducir el desperdicio de alimentos.