Las medidas para hacer más eficiente el gasto de energía (aplicadas por 9 de cada 10 hosteleros), seguido de las medidas para cuidar el consumo del agua y la correcta gestión de residuos (8 de cada 10 h) continúan siendo las palancas de sostenibilidad mejor gestionadas por los hosteleros.
El consumo eficiente de energía, así como las medidas para cuidar el consumo del agua y la correcta gestión de residuos continúan siendo las palancas de sostenibilidad mejor gestionadas.
Gracias al despliegue del Plan de Transformación Digital basado en técnicas de inteligencia artificial y analítica de datos, Ecovidrio lleva a cabo planes concretos adaptados a las necesidades de cada municipio para incrementar la recogida selectiva de residuos de envases de vidrio.
La campaña pretende poner de manifiesto «una evidencia indiscutible» para aquellos y aquellas que todavía niegan su existencia.
Más 15.000 restaurantes, bares y chiringuitos forman parte ya de la iniciativa y buscarán hacerse con uno de los nueve galardones al Hostelero más sostenible.
El vidrio fue el primer material que comenzó a reciclarse en nuestro país y en la actualidad ya se reciclan 7 de cada 10 envases de vidrio.
La entidad y el programa tienen como objetivo concienciar a los más jóvenes en cada programa y a través del chat del canal de Ibai Llanos en Twitch.
A través del plan EcoVares, que cuenta con el apoyo de Hostelería de España, la entidad tiene como objetivo que casi 8 de cada 10 hosteleros de nuestro país reciclen vidrio en 2025.
Ambas entidades crearon un vídeo para poner en valor la importancia de reciclar vidrio sin prejuicios, con el objetivo de alcanzar las 300.000 reproducciones.
Tras su edición de Madrid, ‘Oda al hostelero’ aterriza en Málaga para retratar en forma de exposición el espíritu ambiental de ocho hosteleros míticos de la ciudad y su compromiso con el reciclaje de envases de vidrio.
