María Vargas Colás. Catedrática de Universidad – Investigadora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV. Universitat Politècnica de València. Chelo González Martínez. Catedratica y directora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV. Universitat Politècnica de València. El desarrollo de nuevos envases compostables, antioxidantes y antimicrobianos facilita una mejor conservación de los alimentos y contribuye a … Continue leyendo »
La decisión se basa en una evaluación científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que concluyó que el BPA tenía “potenciales efectos nocivos sobre el sistema inmunológico” .
Una investigación de la Universidad de Córdoba consigue fabricar un prototipo de material más resistente que aumenta la biodegradabilidad de los envases de alimentos gracias al uso de fibras de celulosa extraídas de las ramas y hojas del árbol del aguacate.
LIFE CLOOVER² investigará la combinación óptima entre reutilización y reciclado para envases usados en la industria agroalimentaria.
Gracias a esta investigación se podrán producir envases alimentarios y films de la agricultura a partir de polímeros biobasados y biodegradables.
Investigadores han identificado 377 sustancias químicas en contacto con alimentos en los envases de polietileno, como el bisfenol A y los ftalatos, que pueden alterar las hormonas y entrañar riesgos para la salud.
Científicos generan una laca biodegradable que actúa como cobertura interna de latas de conservas y bebidas y que podría sustituir al BPA en estos envases.
Elena Canellas Aguareles Investigador senior Ramón y Cajal Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón – I3A, Universidad de Zaragoza Paula Vera Estacho Investigador, Química Analítica Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón – I3A, Universidad de Zaragoza Uno de los principales obstáculos para el uso de materiales reciclados es la contaminación química, especialmente cuando … Continue leyendo »
El proyecto se llevará a cabo en Andalucía y se centra en la reutilización de las poliolefinas sobrantes del proceso de producción de envases alimentarios.
El objetivo del proyecto BIOTOOLS es optimizar los procesos de transformación de residuos agrarios y orgánicos domésticos y convertirlos en recursos para la industria del plástico. La investigación también está desarrollando nuevas metodologías para producir envases alimentarios más seguros.
