Hongos, una alternativa al plástico para fabricar envases biodegradables

Hongos, una alternativa al plástico para fabricar envases biodegradables

Montserrat Pichel Martínez. Investigadora Diseño Integral Sostenible. Biomateriales, diseño y sociedad. UDIT – Universidad de Diseño, Innovación y Tecnología.  Los micocompuestos son una buena alternativa como sustitutos del plástico en el sector del embalaje. Aprovechando su ligereza y capacidad de absorción de impactos, se pueden crear nuevos sistemas de envase respetuosos con el medio ambiente … Continue leyendo »

El envase alimentario ideal no es una utopía

El envase alimentario ideal no es una utopía

María Vargas Colás. Catedrática de Universidad – Investigadora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV. Universitat Politècnica de València.  Chelo González Martínez. Catedratica y directora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV. Universitat Politècnica de València.  El desarrollo de nuevos envases compostables, antioxidantes y antimicrobianos facilita una mejor conservación de los alimentos y contribuye a … Continue leyendo »

Envases alimentarios más sostenibles fabricados con residuos de aguacate

Envases alimentarios más sostenibles fabricados con residuos de aguacate

Una investigación de la Universidad de Córdoba consigue fabricar un prototipo de material más resistente que aumenta la biodegradabilidad de los envases de alimentos gracias al uso de fibras de celulosa extraídas de las ramas y hojas del árbol del aguacate.

Andaltec valida el uso de hueso de melocotón para fabricar bioenvases plásticos para la industria alimentaria

Andaltec valida el uso de hueso de melocotón para fabricar bioenvases plásticos para la industria alimentaria

[themoneytizer id=»17425-1″]   Los investigadores del centro tecnológico han hallado que el hueso de melocotón es la parte de la fruta que mejor se adapta para su uso como materia prima para fabricar bioenvases.

El proyecto GUACAPACK desarrollará un envase biodegradable a partir de residuos de aguacate

El proyecto GUACAPACK desarrollará un envase biodegradable a partir de residuos de aguacate

[themoneytizer id=»17425-1″]   El proyecto tiene como objetivo desarrollar un innovador sistema de envasado biodegradable y procedente de fuentes renovables que incorporará etiquetas barrera y aditivos antioxidantes procedentes de los residuos del propio aguacate que además permitirán alargar la vida de los alimentos.