A partir del suero lácteo generado en las queserías, el proyecto GO ORLEANS ha desarrollado un nuevo envase que alarga la vida útil del queso entre 5 y 10 días.
Investigan cómo obtener envases plásticos biodegradables a partir de subproductos de la producción de queso
El proyecto LIFE+ WHEYPACK pretende demostrar que es posible desarrollar envases para productos lácteos 100% biodegradables y viables económicamente, a partir del suero de leche generado en la industria quesera.