Se está investigando alimentar al ganado caprino lechero con la piel de naranja procedente de la industria local de producción de zumos.
Obtienen fibras dietéticas a partir de subproductos cítricos
El proceso de secado con el que están trabajando los investigadores de la UPV y AZTI-Tecnalia permite incrementar la capacidad de retención de agua de la fibra de naranja y mejorar así sus propiedades de cara a su uso en la formulación de alimentos.